春和景明，暖意渐浓。为庆祝第116个“三八”国际妇女节，彰显学院对女教职工的人文关怀，传递健康生活理念，3月12日下午2点，建筑工程学院分工会、妇委会组织开展“抗炎轻食DIY”主题活动，全体女教职工在学习与实践中解锁健康密码，共庆专属佳节。

活动伊始，营养师结合《抗炎饮食预防肿瘤的专家共识》相关理念，用通俗易懂的语言系统讲解抗炎轻食的核心概念，打破“轻食=节食”的认知误区，详细阐述慢性低度炎症对人体健康的潜在影响，以及抗炎饮食在调节身体状态、预防慢性病、提升免疫力中的重要作用。营养师还结合日常饮食场景，介绍了全谷物、新鲜果蔬、优质蛋白等抗炎食材的选择技巧，以及促炎食物的规避方法，让大家对科学饮食有了更清晰的认知，也为后续的DIY实践奠定了坚实的知识基础。

专业厨师现场示范，从食材清洗、切割搭配，到酱料调制、摆盘技巧，每一个步骤都讲解细致。老师们化身“美食创作者”，结合所学知识，充分发挥创意，将新鲜果蔬、优质蛋白、全谷物等食材巧妙组合，制作属于自己的抗炎轻食。

大家相互交流食材搭配心得，分享健康饮食经验，不时探讨日常抗炎饮食的实用方法，欢声笑语间拉近了彼此的距离。有的专注打磨摆盘细节，让轻食兼具营养与颜值；有的相互请教制作技巧，在互动中提升动手能力，原本略显生疏的操作，在彼此的帮助下变得娴熟流畅。一盘盘色彩鲜艳、营养均衡的抗炎轻食相继完成。

此次活动，以美食为载体，将健康科普与实践体验有机结合，不仅让学院女教职工在忙碌的工作与学习之余放松了身心，更传递了健康、低碳、科学的生活理念。同时，也进一步增强了学院教职工的凝聚力与归属感。

学院将继续立足女性需求，举办更多兼具实用性与趣味性的活动，切实传递学院关怀，助力教职工以更饱满的状态、更健康的体魄投身于学习、工作与生活中，绽放属于自己的巾帼风采。